Datenschutz

Diese Erklärung beschreibt, welche personenbezogenen Daten beim Besuch dieser Website verarbeitet werden, zu welchem Zweck und auf welcher Rechtsgrundlage. Sie beschreibt nur diese Website – nicht die Verarbeitung im Restaurantbetrieb selbst.

1. Verantwortlicher

Die vollständigen Angaben zum Betreiber finden Sie im Impressum. Ein Datenschutzbeauftragter ist nicht bestellt; nach Art. 37 DSGVO besteht dafür bei einem Betrieb dieser Größe in der Regel keine Pflicht.

2. Übersicht der Verarbeitungen

Diese Website ist bewusst schlank gehalten. Es sind keine Analyse-, Tracking- oder Werbedienste eingebunden, keine Social-Media-Plugins und keine Inhalte, die beim Aufruf automatisch von fremden Servern geladen werden. Verarbeitet werden:

• technische Zugriffsdaten beim Aufruf der Seiten (Server-Logfiles),
• eine technisch notwendige Sitzungskennung,
• die Angaben, die Sie uns von sich aus mitteilen – per E-Mail, Telefon oder über das Reservierungsformular.

3. Rechtsgrundlagen

• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse) – technisch sicherer und störungsfreier Betrieb der Website.
• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen) – Bearbeitung von Reservierungs- und Bestellanfragen.
• Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) – soweit Sie uns eine solche erteilen, etwa beim Absenden des Formulars.
• Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (rechtliche Verpflichtung) – steuer- und handelsrechtliche Aufbewahrungspflichten.

Technisch notwendige Cookies dürfen nach § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG ohne Einwilligung gesetzt werden.

4. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird gehostet bei der
STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin.

Der Hoster verarbeitet die Daten in unserem Auftrag auf Grundlage eines Vertrags zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. Die Server stehen in Deutschland.

Bei jedem Aufruf einer Seite werden automatisch Daten in Logfiles gespeichert: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Datei, übertragene Datenmenge, Meldung über erfolgreichen Abruf, verweisende Seite sowie Browser und Betriebssystem. Diese Daten sind für uns keinem bestimmten Nutzer zuordenbar und werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt. Sie dienen der Auslieferung der Seiten und der Abwehr von Angriffen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

5. Cookies

Diese Website setzt ausschließlich technisch notwendige Cookies. Es findet kein Tracking statt, es gibt keine Werbe- oder Profilbildungs-Cookies. Deshalb benötigt diese Website auch kein Cookie-Banner.

• [a-z0-9]{32} – Sitzungskennung des Content-Management-Systems Joomla. Wird beim Schließen des Browsers gelöscht.
• sppb_user_timezone – speichert Ihre Zeitzone, damit zeitabhängige Inhalte (zum Beispiel die Anzeige, ob wir gerade geöffnet haben) korrekt dargestellt werden.

Sie können Cookies in Ihrem Browser jederzeit löschen oder blockieren. Ohne die Sitzungskennung funktionieren Formulare auf dieser Website nicht.

6. Schriften, Bilder und Video

Alle Schriftarten, Bilder und Videos werden von unserem eigenen Server ausgeliefert. Es besteht keine Verbindung zu Google Fonts, YouTube, Vimeo oder einem Content-Delivery-Netzwerk. Beim Aufruf der Seiten wird Ihre IP-Adresse also an keinen Dritten übertragen.

Der Ambiente-Film auf der Startseite wird erst geladen, wenn Sie auf die Wiedergabe klicken. Vor diesem Klick wird kein einziges Byte des Videos übertragen.

7. Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung Ihres Anliegens. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage einen Vertrag betrifft, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir geben diese Daten nicht weiter.

8. Reservierungsanfragen

Über das Reservierungsformular erheben wir die Angaben, die zur Bearbeitung Ihrer Reservierung erforderlich sind – Name, Kontaktdaten, Wunschtermin, Personenzahl und Ihre Nachricht. Die Angaben werden per E-Mail an das Restaurant übermittelt und im Content-Management-System gespeichert. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Zum Schutz vor automatisierten Einträgen prüfen wir Eingaben mit technischen Mitteln (unter anderem einem für Sie unsichtbaren Feld). Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

9. Speicherdauer und Löschung

• Server-Logfiles: 7 Tage, danach automatische Löschung.
• Anfragen per E-Mail oder Formular: bis Ihr Anliegen abschließend bearbeitet ist, danach längstens 6 Monate.
• Unterlagen mit steuer- oder handelsrechtlicher Relevanz: nach den gesetzlichen Fristen (in der Regel 6 beziehungsweise 10 Jahre nach § 147 AO, § 257 HGB).

10. Empfänger und Drittländer

Ihre Daten erhalten nur Stellen, die an der Erbringung unserer Leistung beteiligt sind: unser Hoster (siehe Abschnitt 4) sowie, soweit erforderlich, Steuerberatung und Behörden im Rahmen gesetzlicher Pflichten.

Eine Übermittlung in Länder außerhalb der Europäischen Union findet nicht statt.

11. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie das Recht, eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen (Art. 7 Abs. 3).

Widerspruchsrecht: Soweit wir Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, können Sie der Verarbeitung aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit widersprechen (Art. 21 DSGVO).

Wenden Sie sich dazu formlos an info@parthenon-verden.de.

12. Beschwerderecht

Sie können sich jederzeit bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren. Für uns zuständig ist:

13. Änderungen dieser Erklärung

Wir passen diese Erklärung an, sobald sich die Verarbeitung auf dieser Website ändert – etwa wenn ein neues Formular oder ein neuer Dienst hinzukommt. Es gilt die jeweils hier veröffentlichte Fassung.

Stand: 1. August 2026